L'évolution de l'industrie des aliments transformés
Des preuves archéologiques et historiques écrites témoignent de ces méthodes de transformation et de conservation des aliments dans le monde antique. Cela s'appliquait aux civilisations …
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« BERKEL, L'HISTOIRE D'UN MYTHE
- Une gamme complète d'équipements de traitement des aliments pour une utilisation domestique ou professionnelle dans le CHR et le marché de l'épicerie. - La gamme de produits comprend …
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Transformation des aliments : comment se sont développés …
Cet article donne quelques dates et étapes clés concernant le développement technologique des industries agro-alimentaires. Du Néolithique au XVIIIe siècle, une transformation locale et …
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FICHE TECHNIQUE : NOTION DE BASE EN …
- Identification du matériel et équipement de transformation ; - Définition de la succession des opérations techniques pour la production (diagramme de fabrication) ; - Utilisation du produit fini.
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Groupe Sinox | Équipements de transformation …
Sinox est votre expert en équipements de transformation alimentaire en acier inoxydable. Vous avez un projet? Notre approche est totalement adaptée. Visitez-nous !
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Composants de transformation des aliments | Un guide …
Composants clés de la transformation des aliments 1. Équipement de transformation des aliments. Au cœur de la transformation des aliments se trouvent des …
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équipement de transformation alimentaire antique
Les opérateurs de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons font fonctionner des équipements multifonctionnels et des machines à fonction …
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Une brève histoire de la transformation des aliments
Un des objectifs de ces transformations était commun : retarder la putréfaction de l'aliment. La consommation différée des excédents ponctuels de nourriture représentait en effet un enjeu …
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Équipement pour l'industrie agroalimentaire | Lacal
Des équipements pour l'industrie agroalimentaire parfaitement adaptés à vos lignes de transformation de fruits, légumes et fruits de mer. Faites appel à Lacal!
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La très longue histoire de la transformation alimentaire
Transformer des matières premières agricoles périssables en denrées conservables pour se prémunir de l'insécurité alimentaire est une activité très ancienne. Elle …
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